هذه الصينية مثالية لتحضير البيتزا بقرمشة مثالية وتوزيع متساوٍ للحرارة. وفيما يلي أهم مواصفاتها:
- الأبعاد: قطر 33 سم، مناسب لتحضير بيتزا متوسطة إلى كبيرة الحجم.
- التصميم:
- مخرمة (مزودة بثقوب) لضمان تهوية جيدة أثناء الخبز، مما يساعد على طهي العجينة بشكل مثالي، خاصة الجزء السفلي، ليكون مقرمشًا وذهبيًا.
- تصميم دائري انسيابي يتلاءم مع مختلف أنواع الأفران.
- الخامة:
- غالبًا مصنوعة من معدن متين مثل الألمنيوم أو الفولاذ الكربوني المطلي، الذي يتحمل درجات حرارة عالية ويوزع الحرارة بالتساوي.
- سطح مقاوم للالتصاق لتسهيل إزالة البيتزا وتنظيف الصينية بعد الاستخدام.
- الاستخدام: مناسبة لخبز البيتزا، وتحميص الفطائر أو الخبز المسطح، وحتى إعداد الحلويات.